バラエティめん

夏場、食欲のないときなどに栄養のあるメニュー。

＜レシピ＞

①	オクラは、さっと茹でて輪切りにします。
②	ねぎは小口切り、みょうが・しその葉・のりはそれぞれ細切り、生姜はおろすか繊切りにします。
③	どまんなかうどんを約５分間茹でて冷水にて水洗いし、よく水を切り、皿に盛り付けます。
④	卵を③の中央にのせ、それぞれの具材を放射状にのせて、たっぷりのめんつゆをかけて出来上がりです。